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第四届“巧妃杯”中国烘焙达人巧克力创意大赛即将隆重举行
作者:巧妃巧克力世界  发布时间:2015-3-31  阅读次数:1965  字体大小: 【】 【】【

            一场由中国烘焙食品工业协会、中国各食品行业协会、组织,国内外知名企业和学校共同举办,以挖掘中国优秀的烘焙大师,为饼店提供交流技艺平台,点燃激情、快乐烘焙的职业目标为宗旨的“第四届巧妃杯中国烘焙达人巧克力创意大赛”将于2015年5月22日在2015中国广州国际烘焙展览会现场隆重举行。




            据大赛组委会介绍,我国的烘焙事业在经济全球化的背景下,正处在“吸收、融合、创新”的重要发展阶段。国外知名饼店跑马圈地,本土名店突围扩张,呈现出“内有诸侯割据,外有洋品牌夹击”的竞争格局。积极倡导“天然、健康、美味”的行业风尚,同时培养和提高饼店从业人员的技术水平和从业品德,满足消费者身心健康的多种需求,是决胜烘焙行业成功之道的重要因素。本次大赛特邀国内外行业烘焙专家组成评审团和裁判团,具有专业性、权威性、多效性和广泛性的特点。届时将汇聚全国饼店、酒店的西点蛋糕高手,采用优质天然的、高品质原料同台献艺。获奖选手将获得奖章和荣誉证书,同时由组委会通过媒体大力宣传。

          本次大赛因将引导采用优质天然食品原料、积极倡导行业的职业操守与交流提高行业的技术水平相结合,引起高度关注。目前参赛单位报名踊跃,详情请登录www.baking-zg.com。

          第四届“巧妃杯”中国烘焙达人巧克力创意大赛组委会办公室(中国烘焙食品工业协会)


          地点:中国广州琶洲·保利世贸博览馆


          2015中国广州国际烘焙展览会


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来源:深圳市巧妃可可食品有限公司


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