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栗蓉巧克力球
作者:巧妃巧克力世界  发布时间:2015-4-15  阅读次数:1844  字体大小: 【】 【】【



          主料:油栗子(15颗)


          调料:巧妃巧克力(50g),热水(两小勺),蜂蜜(一小勺)


          栗蓉巧克力球的做法:

     

          1.栗子洗净,从中间横着切一刀,但不要切到底。

     

          2.栗子放蒸锅,水开后,大火蒸15分钟,中间裂开就好了。样子很诱人漂亮!

     

          3.蒸栗子的过程,切巧克力碎。把巧克力切成细小的丁,放碗里

     

          4.栗子蒸好趁热把肉挤出来。用筛网磨成蓉

     

          5.巧克力放热水中,使其溶化。如果太稠,适当放少量温水。可以裹住栗子球就可以,太稀口感不好。

     

          6.化巧克力的过程做栗子球。栗蓉放一小勺蜂蜜,把栗子蓉粘起来。捏成小球。蜂蜜不要放太多,味道上还是以栗子的香气为主,目的是为了可以粘成小球就可以了,千万不要喧宾夺主。

     

          7.栗子球放巧克力中沾满巧克力,放锡纸上晾凉

     

          8.大功告成了!卖相也很不错吧!


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