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女孩制作出多肉植物造型蛋糕 擅长“多肉艺术”
作者:巧妃巧克力世界  发布时间:2015-4-24  阅读次数:2330  字体大小: 【】 【】【

  


          紫葡萄、绿之铃、白牡丹……这些造型可爱萌动的植物,就是传说中的“肉肉”(多肉植物)了,如今它已经成了办公室人群的新宠。不过,今天要介绍的是另一种肉肉,同样美到爆,而且还可以吃哦。没错,这就是翻糖多肉!翻糖(Fondant)是一种制作蛋糕的甜味材料,将翻糖材料制成多肉植物的造型,融合时下流行的两种元素,绝对是一次视觉与味觉的巧妙碰撞。找到它们,是因为朵朵,一位擅长“多肉艺术”的姑娘。

  

          多肉与翻糖的“初恋”,是因为她的爱

  

          “我很喜欢养多肉来装扮房子,但是每次都养不活,于是我就想,能不能自己做一款多肉呢,让人垂涎的,而且真的可以吃。”1991年出生的朵朵,老家在北方,因为在杭州上大学时爱上了这座城市,于是,毕业后,她决定留在杭州。

  

          朵朵告诉我们,她曾经是一位家具设计师,“以前设计家具,用的都是实木和真皮,天然的;现在做手工甜点,食材也必须源于自然。特别是有了宝宝后,我会对食材更加注重。用来上色的,都是漂洋过海而来的安全食用色素。”

  

          因为热爱甜品又擅长设计,朵朵总是能用翻糖做出各种造型灵机的小玩意,“刚开始抱着试一试的心态,没想到,做出来的翻糖多肉效果出奇好。”这让她甚至很多人,都恋上了这种能吃的肉肉。

  

          自然的灵感,源于自然的食材

  

          爱上翻糖多肉,朵朵觉得,都是大自然给予她的灵感。翻糖多肉的制作过程看起来并不复杂:把翻糖作为主要材料,揉捏塑形,再串上铁丝,静止晾干,然后再涂上色粉……在她的巧手下,一款逼真的翻糖多肉“虹之玉”呼之欲出。

  

          紫葡萄、绿之铃、白牡丹,美美的多肉不仅能吃,还能欣赏收藏。“好的翻糖多肉可以存放很多年呢!”

  

          如今,她和先生还开了一家名叫“苏卡法式甜点”的小店。很多朋友都爱到她的店里坐坐,品尝她做的精致甜点。虽然做甜品有时很辛苦,有时候一忙就是十几个小时,但朵朵乐在其中,“因为坚持的是自己的爱好,不是当工作,而是生活。”

  

          朵朵说,她的心愿要做个有情怀的“多肉艺术师”,“播下春天的种子,收获美好的寄语。”


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来源:快乐烘焙网


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